Name: Κοκκινιστό λαχανόρυζο
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Greek
Ingredients: 1 κιλό λάχανο; 200 γρ. ρύζι καρολίνα; 1 κρεμμύδι; 1 σκ. σκόρδο; 7 κ.σ. ελαιόλαδο; 100 γρ. λευκό κρασί; 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας; 400 γρ. τριμμένες ντομάτες; 800 γρ. νερό; 1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη; 0.5 ματσάκι μαϊντανό; 0 αλάτι; 0 πιπέρι; 0 ελαιόλαδο; 0 μαϊντανό; 0 πιπέρι; 0 φέτα; 1 κιλό λάχανο; 200 γρ. ρύζι καρολίνα; 1 κρεμμύδι; 1 σκ. σκόρδο; 7 κ.σ. ελαιόλαδο; 100 γρ. λευκό κρασί; 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας; 400 γρ. τριμμένες ντομάτες; 800 γρ. νερό; 1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη; 0.5 ματσάκι μαϊντανό; 0 αλάτι; 0 πιπέρι

Κοκκινιστό λαχανόρυζο

Κοκκινιστό λαχανόρυζο από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε το κλασικό μαμαδίστικο λαχανόρυζο στην κοκκινιστή εκδοχή του! Ένα πανεύκολο και θρεπτικό λαδερό!!!