Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας

Tap any ingredient to mark it as done

• 1 κιλό κοτόπουλο
• 1 κιλό πατάτες
• 100 γραμμάρια βούτυρο
• 150 ml γάλα
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Tap any step to mark it as done

1. Προετοιμασία κοτόπουλου

2. 1 Σοτάρετε το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.
3. 2 Προσθέστε λίγο νερό και αφήστε το να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει πλήρως.

4. Προετοιμασία πουρέ

5. 3 Καθαρίστε και βράστε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
6. 4 Στραγγίξτε τις πατάτες και λιώστε τις καλά.
7. 5 Προσθέστε το βούτυρο και το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει ο πουρές βελούδινος.