Σολομός με Πατάτες

Tap any ingredient to mark it as done

• 2 φιλέτα σολομός
• 4 μέτριες πατάτες
• 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι γλυκού ρίγανη
• 1 λεμόνι χυμός λεμονιού
• αλάτι
• πιπέρι

Tap any step to mark it as done

1. Προετοιμασία

2. 1 Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
3. 2 Καθαρίστε τις πατάτες, κόψτε τις σε κυδωνάτες φέτες και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί.
4. 3 Πασπαλίστε τις πατάτες με ελαιόλαδο, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι, και ανακατέψτε καλά.
5. 4 Ψήστε τις πατάτες για 20 λεπτά.

6. Ψήσιμο σολομού

7. 5 Βγάλτε το ταψί από τον φούρνο και τοποθετήστε τα φιλέτα σολομού ανάμεσα στις πατάτες.
8. 6 Περιχύστε τον σολομό με λίγο επιπλέον ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού.
9. 7 Ψήστε για επιπλέον 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να ψηθεί ο σολομός.