Sintagi

Κοκκινιστό λαχανόρυζο

Κοκκινιστό λαχανόρυζο από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε το κλασικό μαμαδίστικο λαχανόρυζο στην κοκκινιστή εκδοχή του! Ένα πανεύκολο και θρεπτικό λαδερό!!!

Shared by Batman

Κοκκινιστό λαχανόρυζο
Prep
25 min
Cook
45 min
Total
1 h 10 min
Serves
6
Difficulty
Medium
Cuisine
Greek

Ingredients

  • 1 κιλό λάχανο
  • 200 γρ. ρύζι καρολίνα
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 7 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. λευκό κρασί
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 400 γρ. τριμμένες ντομάτες
  • 800 γρ. νερό
  • 1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
  • 0.5 ματσάκι μαϊντανό
  • 0 αλάτι
  • 0 πιπέρι
  • 0 ελαιόλαδο
  • 0 μαϊντανό
  • 0 πιπέρι
  • 0 φέτα
  • 1 κιλό λάχανο
  • 200 γρ. ρύζι καρολίνα
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 7 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. λευκό κρασί
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 400 γρ. τριμμένες ντομάτες
  • 800 γρ. νερό
  • 1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
  • 0.5 ματσάκι μαϊντανό
  • 0 αλάτι
  • 0 πιπέρι
  • 0 ελαιόλαδο
  • 0 μαϊντανό
  • 0 πιπέρι
  • 0 φέτα
  • 1 κιλό λάχανο
  • 200 γρ. ρύζι καρολίνα
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 7 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. λευκό κρασί
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 400 γρ. τριμμένες ντομάτες
  • 800 γρ. νερό
  • 1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
  • 0.5 ματσάκι μαϊντανό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο
  • μαϊντανό
  • πιπέρι
  • φέτα

Method

  1. 1

    με στην άκρη.

  2. 2

    με για 1-2 λεπτά.

  3. 3

    γρασία.

  4. 4

    τάλα.

  5. 5

    με ξανά.

  6. 6

    με τις τριμμένες ντομάτες, το νερό, τη ζάχαρη, το ρύζι, 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο και το πιπέρι.

  7. 7

    με να πάρει μια βράση.

  8. 8

    τεί το ρύζι και να δέσει η σάλτσα.

  9. 9

    με.

  10. 10

    με με ελαιόλαδο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ψιλοκομμένο μαϊντανό και φέτα.

Nutrition

Estimated values per serving.

Calories 330 kcal
Protein 6 g
Saturated fat 2 g
Fibre 7 g
Sugar 13 g
Sodium 0 mg

Save this recipe to your own collection

Sintagi keeps your recipes in one place, plans your week around them, and turns the result into a shopping list. Free to start.

Create a free account

More recipes you might like