Κοκκινιστό λαχανόρυζο
Κοκκινιστό λαχανόρυζο από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε το κλασικό μαμαδίστικο λαχανόρυζο στην κοκκινιστή εκδοχή του! Ένα πανεύκολο και θρεπτικό λαδερό!!!
Shared by Batman
- Prep
- 25 min
- Cook
- 45 min
- Total
- 1 h 10 min
- Serves
- 6
- Difficulty
- Medium
- Cuisine
- Greek
Ingredients
- 1 κιλό λάχανο
- 200 γρ. ρύζι καρολίνα
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκ. σκόρδο
- 7 κ.σ. ελαιόλαδο
- 100 γρ. λευκό κρασί
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 400 γρ. τριμμένες ντομάτες
- 800 γρ. νερό
- 1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 0.5 ματσάκι μαϊντανό
- 0 αλάτι
- 0 πιπέρι
- 0 ελαιόλαδο
- 0 μαϊντανό
- 0 πιπέρι
- 0 φέτα
- 1 κιλό λάχανο
- 200 γρ. ρύζι καρολίνα
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκ. σκόρδο
- 7 κ.σ. ελαιόλαδο
- 100 γρ. λευκό κρασί
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 400 γρ. τριμμένες ντομάτες
- 800 γρ. νερό
- 1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 0.5 ματσάκι μαϊντανό
- 0 αλάτι
- 0 πιπέρι
- 0 ελαιόλαδο
- 0 μαϊντανό
- 0 πιπέρι
- 0 φέτα
- 1 κιλό λάχανο
- 200 γρ. ρύζι καρολίνα
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκ. σκόρδο
- 7 κ.σ. ελαιόλαδο
- 100 γρ. λευκό κρασί
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 400 γρ. τριμμένες ντομάτες
- 800 γρ. νερό
- 1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 0.5 ματσάκι μαϊντανό
- αλάτι
- πιπέρι
- ελαιόλαδο
- μαϊντανό
- πιπέρι
- φέτα
Method
-
1
με στην άκρη.
-
2
με για 1-2 λεπτά.
-
3
γρασία.
-
4
τάλα.
-
5
με ξανά.
-
6
με τις τριμμένες ντομάτες, το νερό, τη ζάχαρη, το ρύζι, 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο και το πιπέρι.
-
7
με να πάρει μια βράση.
-
8
τεί το ρύζι και να δέσει η σάλτσα.
-
9
με.
-
10
με με ελαιόλαδο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ψιλοκομμένο μαϊντανό και φέτα.
Nutrition
Estimated values per serving.
| Calories | 330 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Saturated fat | 2 g |
| Fibre | 7 g |
| Sugar | 13 g |
| Sodium | 0 mg |
Save this recipe to your own collection
Sintagi keeps your recipes in one place, plans your week around them, and turns the result into a shopping list. Free to start.
Create a free accountMore recipes you might like
Louvi me Kolokithakia kai Karota
A traditional, healthy Cypriot-style dish featuring black-eyed peas simmered with fresh zucchini and carrots…
by Batman
Pork roast with potatoes
An exquisite slow-roasted pork dish, featuring hearty potatoes and sweet pumpkin, elevated by a bright citrus…
by Batman
Κοτόπουλο λεμονάτο κατσαρόλας με ρύζι
Μια κλασική, "μαμαδίστικη" συνταγή για λεμονάτο κοτόπουλο που αποπνέει θαλπωρή και παράδοση. Το κοτόπουλο…
by Batman