Solomillo con Patata Asada (Jacket Potato)
Un tierno solomillo de cerdo acompañado de una clásica patata asada al horno, perfecta para una cena reconfortante y nutritiva.
Shared by Batman ·
- Prep
- 10 min
- Cook
- 1 h
- Total
- 1 h 10 min
- Serves
- 2 platos
- Difficulty
- Easy
- Cuisine
- Other
Ingredients
- 400 g solomillo de cerdo
- 2 patata grande para asar
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta negra
Method
Preparación de la patata
-
1
Precalienta el horno a 200°C.
-
2
Lava bien las patatas y pínchalas varias veces con un tenedor.
-
3
Frota cada patata con un poco de aceite de oliva y sal.
-
4
Hornea durante 50-60 minutos hasta que estén tiernas por dentro y crujientes por fuera.
Preparación del solomillo
-
5
Corta el solomillo en medallones gruesos.
-
6
Salpimienta al gusto.
-
7
Calienta el aceite restante en una sartén a fuego medio-alto y cocina los medallones durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados y en su punto.
-
8
Sirve el solomillo junto a la patata asada abierta por la mitad.
Nutrition
Estimated values per serving.
| Calories | 485 kcal |
|---|---|
| Protein | 42 g |
| Carbohydrates | 45 g |
| Fat | 16 g |
| Saturated fat | 4 g |
| Fibre | 5 g |
| Sugar | 2 g |
| Sodium | 150 mg |
Save this recipe to your own collection
Sintagi keeps your recipes in one place, plans your week around them, and turns the result into a shopping list. Free to start.
Create a free accountMore recipes you might like
Crispy Chicken Parma Wrap
A vibrant, protein-packed fusion that elevates the classic chicken parmigiana into a convenient, handheld…
by Batman
Fluffy Chocolate Protein Cloud
A light and airy high-protein treat designed to satisfy chocolate cravings while keeping calories low.
by Batman
Chocolate Protein Mousse
Indulge in a velvety, deeply chocolatey mousse that bridges the gap between healthy sustenance and pure…
by Batman